Les chrétiens de Tournon se réunissaient au xie siècle au même emplacement, dans une petite église d'architecture romane. L'actuelle église Saint-Julien est construite à partir de 1300 et érigée en collégiale le 16 juin 1316 par Guillaume, évêque de Valence et de Die. Elle fut pourvue de sept chanoines en mémoire des sept dons du Saint-Esprit.
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