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起源と歴史

Pressoirs d'Epernon、Cellier de Haute Bruyèreとも呼ばれる Pressoirs d'Epernonは、Epernon(Eure-et-Loir)のRue des Aironcellesにある元半層の石器用パントリーです。 ロマネスク様式の建築は、十数世紀に渡り活動の延長や言及を重ねています。 建物は、30メートル以上で、刻印された柱が支える3つのボルトのナフに分けられます。 Fontevrault の順序のヌンの収穫を保存し、絞るために使用されます.

1789年以前は、この店は、Fontevraultの注文と提携したHaute Bruyèreの優先順位の依存性でした。 近くの市場で販売された食料品を保管し、そこで2つのワインプレスを運営しています。 革命中に1792年に国民の善として告白され、その年で販売されました。 1926年に歴史的な記念碑をランク付けし、センター・ヴァル・ド・ロワール地方の中世のワインと宗教的遺産を象徴しています.

Epernonの自治体がその分類以来所有していた建物は、顕著な建築特徴を持っています:内部の麓の丘、不規則な開口部、および地元の砂岩の金庫。 保全と歴史のその状態は、中世の僧侶の養殖と商業慣行の珍しい証言を作る。 ソースは「バナープレス」として使用することも言及しています。, その全国化の前にコミュニティの中央経済の役割を強調.

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