Construcción del molino Dupin 1ère moitié du XIXe siècle (≈ 1865)
Mill atestiguó en el catastro de 1837.
1874
Procesando en almidón
Procesando en almidón 1874 (≈ 1874)
Ampliación e instalación de mecanismos.
Années 1960
Abandonamiento del sitio
Abandonamiento del sitio Années 1960 (≈ 1960)
Fin de la actividad industrial.
31 décembre 1996
Monumento Histórico
Monumento Histórico 31 décembre 1996 (≈ 1996)
Protección de edificios y mecanismos.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimonio clasificado
Fecule que comprende los diversos edificios de fabricación con sus instalaciones y mecanismos, así como el sistema hidráulico (ver caja). A 630-634): registro por orden del 31 de diciembre de 1996
Principales cifras
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Origen e historia
El molino de almidón Dupin, situado en Beurières en el Puy-de-Dôme, se origina en un antiguo molino construido en la primera mitad del siglo XIX, atestiguado en el catastro de 1837 pero ausente del mapa de Cassini. Este molino, llamado molino Dupin, fue alimentado por un sistema hidráulico (derivación y retención de agua) todavía visible hoy. Sus fundaciones y superestructuras de granito en pise y arcilla de madera reflejan técnicas locales de construcción rural.
Alrededor de 1874, el sitio se transformó en una fábrica de almidón especializada en la producción de almidón de patata, una actividad emblemática de Livradois. En ese momento se construyeron nuevos edificios: un secador de verano (con solina de granito), un secador de invierno, una casa de pise y un cobertizo. Se conservan in situ mecanismos industriales —lavar, moler, tamizar y deslumbrar máquinas— que reflejan el proceso de fabricación artesanal. El sitio, abandonado en la década de 1960, fue clasificado como Monumento Histórico en 1996 por su arquitectura y sistema hidráulico intacto.
Architecturally, la fábrica de almidón se distingue por sus marcos de madera, su base de piedra visible, y un genoise ( techo sobresaliente) en la parte oriental, heredado del antiguo molino. Estos elementos, combinados con la desviación original del agua, lo convierten en un ejemplo raro del patrimonio industrial rural vinculado a la economía agroalimentaria del siglo XIX en Auvernia. El sitio, aunque cerrado para visitar, sigue siendo un marcador de la historia artesanal de la región.
