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Origine et histoire

Les allées couvertes de Sabatey, à Bellefond (Gironde), constituent une petite nécropole néolithique composée de deux dolmens distincts. Le site fut mentionné pour la première fois en 1862 par Ch. Grellet-Balguerie, puis décrit de manière erronée par Léo Drouyn vers 1870 comme un unique tumulus serpentiforme. Ce n'est qu'en 1879 que François Daleau identifia clairement les deux monuments et entreprit des fouilles partielles sur le premier dolmen. Les deux allées, typiques des constructions aquitaines, furent classées au titre des monuments historiques en 1889.

Le dolmen no 1, long de 9 mètres, conserve deux tables de couverture partiellement effondrées et un sol dallé de pierres ajustées. Son architecture, avec des orthostates décroissants vers l'entrée, correspond au type « allée d'Aquitaine ». Des objets funéraires y furent découverts, dont une dent humaine, des tessons de poterie noire, et un fragment d'objet en os en forme d'ancre, aujourd'hui conservé au Musée d'Aquitaine. Le dolmen no 2, en revanche, est en ruine après avoir servi de carrière de pierre, ne laissant visible qu'un alignement de cinq orthostates et deux tables de couverture.

Le folklore local associe le lieu au nom de Sabatey, évoquant un lieu de sabbat et des pratiques de sorcellerie, réelles ou imaginaires. Les fouilles de Daleau révélèrent aussi des silex et des ossements humains, confirmant la vocation funéraire du site. Les dolmens illustrent les pratiques néolithiques d'inhumation collective et leur réutilisation ultérieure comme source de matériaux, tout en alimentant des légendes persistantes.

Les sources historiques proviennent principalement des travaux de Léo Drouyn (1874), François Daleau (fouilles de 1879), et des inventaires archéologiques ultérieurs, comme celui de Marc Devignes (1995). Le site, bien que partiellement dégradé, reste un témoignage majeur du mégalithisme en Gironde, protégé depuis le XIXe siècle pour sa valeur patrimoniale et scientifique.

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