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Ursprung und Geschichte

Das Weinmuseum befindet sich in alten mittelalterlichen Steinbrüchen im 16. Arrondissement von Paris, rue des Eaux. Diese unterirdischen Galerien, die in Passy Hill gegraben wurden, wurden im 15. Jahrhundert von den Minimes Mönchen in Keller verwandelt. Die Ordensleute produzierten einen bekannten Wein, der auf den Hügeln der Seine kultiviert wurde und bis zum Hof von Louis XIII geschätzt wurde. Die Steinbrüche, die zu Kellern wurden, beherbergten später die Reserven des Restaurants des Eiffelturms vor ihrer Rehabilitation als Museum.

Der Hügel von Passy, einst durch den Wald von Rouvray bedeckt, sah die Siedlung des Dorfes Nigeon im 6. Jahrhundert, gekennzeichnet durch Weinanbau. Im 15. Jahrhundert nutzen die 1493 von Saint Francis de Paule gegründeten Minima Mönche der Abtei von Passy die lokalen Reben und entwickeln die Keller in bestehenden Steinbrüchen. Die rue des Eaux, im 17. Jahrhundert eröffnet, nimmt ihren Namen aus den Mineralquellen, dann in vogue. Die Französische Revolution, 1790, beendete die Abtei, deren Gebäude allmählich zerstört wurden.

Das Museum wurde 1984 unter der Ägide des Conseil des échansons de France eröffnet, das kulturelle Veranstaltungen rund um den Wein organisierte. Eine Sammlung von 2.000 Stücken (Werkzeuge, Weinbauobjekte) wird mit Wachsfiguren inszeniert. Im Jahr 2023 bezeugen das Restaurant Le M s Die nach 1950 rehabilitierten Galerien dieses verlorenen Wein- und religiösen Erbes.

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