Foundation of the Abbey of Passy 1493 (≈ 1493)
San Francisco de Pablo crea el orden de los Minimes
1790
Supresión de la Abadía
Supresión de la Abadía 1790 (≈ 1790)
Fin de la vida religiosa en Passy
1984
Apertura del Museo del Vino
Apertura del Museo del Vino 1984 (≈ 1984)
Propio del Conseil des échansons de France
2023
Apertura del restaurante *Le M*
Apertura del restaurante *Le M* 2023 (≈ 2023)
Adicional a la oferta del museo
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Principales cifras
Saint François de Paule - Fundador de Minimes
Creado la Abadía de Passy en 1493
Louis XIII - Rey de Francia
Amateur of Minimum Wine
Origen e historia
El Museo del Vino se encuentra en antiguas canteras medievales en el distrito 16 de París, rue des Eaux. Estas galerías subterráneas, cavadas en Passy Hill, fueron transformadas en bodegas por los monjes Minimes en el siglo XV. El religioso produjo un vino bien conocido, cultivado en las laderas del Sena, y apreciado hasta la corte de Luis XIII. Las canteras, que se convirtieron en bodegas, albergaron posteriormente las reservas del restaurante de la Torre Eiffel antes de su rehabilitación como museo.
La colina de Passy, una vez cubierta por el bosque de Rouvray, vio el asentamiento del pueblo de Nigeon en el siglo VI, marcado por el cultivo del vino. En el siglo XV, los monjes de Minima de la Abadía de Passy – fundadas por san Francisco de Paule en 1493 – explotan las viñas locales y desarrollan las bodegas en las canteras existentes. La rue des Eaux, abierta en el siglo XVII, toma su nombre de los manantiales minerales entonces en vogue. La Revolución Francesa, en 1790, terminó la abadía, cuyos edificios fueron destruidos gradualmente.
El museo se inauguró en 1984 bajo la égida del Conseil des échansons de France, que organizó eventos culturales alrededor del vino. Se exhibe una colección de 2.000 piezas (herramientas, objetos vinícolas) con caracteres de cera. En 2023, el restaurante Le M s Las galerías, rehabilitadas después de 1950, dan testimonio de este vino perdido y patrimonio religioso.