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起源と歴史

モンルーレットミルとも呼ばれるSannoisのミルは、フランケンビルのワインメーカーであるフランソワによって1759年に建てられたピボット風車です。 イル・デ・フランスで最も重要なのは、1866年までの操業であったと見なされるこのまれなピボット・ミル。 中央の梁は、三百年のオークで刻まれ、6メートルの高さに達し、そして全体の重量トン以上の重量を量ります。 風を機械力に変え、ホイール間の粒を粉砕する.

パリの北西15キロのモン・トゥルーレットの丘の上に位置するミルは、モンモーテンとセーヌの谷の素晴らしい景色を提供しています。 毎月第1日曜日に26、rue des Moulinsでアクセス可能。 1935年(昭和19年)に分類され、1975年(昭和23年)に歴史史跡として指定され、昭和14年(昭和14年)に市町村が取得後、昭和43年(1976年)に復元されました。 1999年の嵐は翼とホイールを傷つけ、2008年に新しい機能修復をもたらします.

1994年に復元された旧ミレナービル「メゾン・デュ・メニエ」は、レストランを併設しています。 工場の足で2003年に植えられた2,050フィートのブドウ園は、オキッド・ドールによって授与されるピノ・グリス2008のような賞を受賞したワインを生産します。 1912-1913年にサンノワの滞在中、ミルはモーリス・ウトロイによっても印象的でした。 1789年頃に建立した3番目のミルは、1895年以降に「ガレットのミル」という名で有名なガネットになりました.

サンノワの工場は、地域の産業と農業の歴史を象徴すると同時に、地域の伝統の象徴を残しています。 そのメカニズム、そのアーキテクチャと環境は、コミューンの保全努力のおかげで保存され、過去の製粉技術に目撃します.

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