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Ursprung und Geschichte

Salins-les-Bains salines, in der Jura-Abteilung, gehören zu den ältesten bekannten, mit Salzausbeutung aus etwa 7.000 Jahren. Dieser bis 1962 in Betrieb befindliche Industriestandort zeigt die Entwicklung der Salzherstellungstechniken durch Verdunstung von Salzwasserquellen, die in einer Tiefe von 250 Metern gefangen werden. Die Salines wurden in zwei Hauptgruppen unterteilt: die Große Saline (oder große Saunery), die im Besitz der Grafen von Burgund aus dem 13. Jahrhundert, und die kleine Saline, im Besitz von religiösen Einrichtungen und Laien. Diese Einrichtungen, die von Brunnen wie dem Muire Brunnen oder dem vorgelagerten Brunnen geliefert werden, spielten eine große wirtschaftliche Rolle in der Region, die bis zu 1.000 Arbeiter im Mittelalter beschäftigt, um jährlich 3.000 Tonnen Salz zu produzieren.

Im Laufe der Jahrhunderte haben die Salines technische und politische Veränderungen erlebt. Im 12. Jahrhundert nutzten Salins drei Salines, einschließlich der Chauderette de Rosières, verbunden mit Zisterziensabteys. Die Dominanz der Habsburger im 16. Jahrhundert und die Verwaltung durch Miete von 1601 markiert einen Wendepunkt. Im 18. Jahrhundert führte der Rückgang der Produktivität und die Notwendigkeit von Holz zum Bau der königlichen Saline von Arc-et-Senans (1775-1779), verbunden mit einem 21 km-Saumodukt. Salinensalines, modernisiert im 19. Jahrhundert mit rechteckigen Öfen und Bohrungen, geschlossen im Jahre 1962, bevor von der Gemeinde im Jahr 1966 gekauft.

Der Standort, der 2009 neben Arc-et-Senans als UNESCO-Weltkulturerbe eingestuft wurde, umfasst unterirdische Galerien, Produktionswerkstätten und Gebäude wie den Herdraum oder den Salzladen. Heute beherbergt es ein Salzmuseum und bietet weiterhin Salz für lokale Thermalbäder und Schneeräumstraßen. Die Überreste, einschließlich des Turms von Reculot und der unterirdischen Brunnen, bezeugen von seiner industriellen Geschichte und seiner wirtschaftlichen Bedeutung für Burgundy-Franche-Comté. Konflikte um die Salzpreise, wie 1440, oder technische Innovationen, wie Vincent Bébian Pumpen, unterstreichen seine zentrale Rolle in der Region.

Die Architektur der Saline verbindet mittelalterliche Elemente (die Galerie des 20. Jahrhunderts, befestigte Einfassungen) und Rekonstruktionen des 15. oder 19. Jahrhunderts, nach Feuern (1825, Zweiter Weltkrieg). Die große Saline, gebunden von einem jetzt verschwundenen Gehäuse, beinhaltete Workshops, Wohnen, Kapelle und Gefängnisse. Die kleine Saline, 1853 zerstört, verließ Platz für eine thermische Einrichtung. Die Website, eine Gemeinschaftsimmobilie seit 1966, ist für die Öffentlichkeit geöffnet und beherbergt auch ein Casino, ein Tourismusbüro und Grünflächen.

Salins-les-Bains salines wurden um zwei Hauptbrunnen organisiert: der Brunnen in Muire (kleine Saline) und die Brunnen in Amont und Grès (große Saline), verbunden durch eine unterirdische Galerie. Die Extraktion verwendet Norias bis zum 18. Jahrhundert, ersetzt durch Hydraulikpumpen. Das in Broten von 2 bis 3 Pfund hergestellte Salz wurde unter verschiedenen Namen verkauft (Rosière Salz, Lombardsalz). Die annuitanten Lords (abbots, bourgeois) und die Grafen von Burgund teilten die Gewinne, während Konflikte um Preise ausbrachen, wie im Jahr 1440, als die große Saline 6.000 Mengen Salz verloren aufgrund unfairer Konkurrenz.

Nach der Revolution wurden die Salines im Jahre 1790 nationales Eigentum und wurden 1843 privatisiert. Trotz der Pläne zur Wiedereingliederung, die (1847, 1855) abgelehnt worden waren, traten sie 1862 der Vereinigung von Nancy, einem Kartell der Salzproduzenten bei. Ihre Tätigkeit sank im 20. Jahrhundert, mit zeitweiliger Produktion von 1940 bis 1962. Gelistet als historisches Denkmal in 1971 und 2009, saline bewahren funktionale Einrichtungen wie Verdampfungsöfen und Pumpmechanismen, die ein einzigartiges Zeugnis der traditionellen Salzindustrie. Ihre Sole, außergewöhnlich konzentriert (330 g/l), bleibt heute in Betrieb.

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