Origine et histoire du moulin de Guardienna
Le Moulin de Guardienna est un moulin à eau à roue motrice horizontale, édifié à la fin du XVIIIe siècle pour la mouture des céréales. Il constitue le seul témoin encore en place, dans la région de Porto-Vecchio, d'une technologie pré-industrielle ayant perduré jusqu'à la Seconde Guerre mondiale. Une remise en état au début du XXe siècle a modifié sa structure et son équipement : le sommier, grosse poutre en bois, a été remplacé par un rail de fer et la voûte couvrant le premier niveau par un plafond en béton. Construit en moëllons de granit, le moulin comprend un bief d'amont reliant le cours d'eau à l'ouvrage et une colonne forcée verticale débouchant dans la salle de la roue motrice par une trompe ou canon. L'édifice se compose de deux niveaux : le premier abrite la roue motrice, autrefois sous voûte, et le second correspond à l'étage des meules avec la salle de travail. La meule tournante était reliée à la roue par le « fer du moulin », tige de fer ; les deux meules de granit, dormante et tournante, sont encore en place. Un bief d'aval renvoie l'eau dans le cours en aval.
