Traduzione: Il patrimonio occitano è un problema, il Canal du Midi è costituito da 34 opere classificate come monumenti storici. Tra questi troverete ponti a canale, semplici, rotondi, doppie, triple, quadruple, spanner, weirs, aqueducts, tunnels,... Il canale sud-sud collega Tolosa al Mar Mediterraneo dal XVII secolo. Dal XIX secolo, il Canale di Garonne, che collega Bordeaux a Tolosa, estendeva il Canal du Midi. Tutti i due canali sono indicati come il canale "B" dei due mari. Ha così fornito una via d'acqua dall'Oceano Atlantico al Mar Mediterraneo. Colbert autorizzò l'inizio del lavoro nell'ottobre 1666. Il sito durò dal 1666 al 1681, durante il regno di Luigi XIV, sotto la supervisione di