Hier hebben we de "bronnen van water" fonteinen, putten, wasruimtes,... die zijn geclassificeerd als historische monumenten.
Het nemen van schoon bronwater was essentieel om vaak dodelijke ziekten te voorkomen. Toen werd begrepen dat het land bedekt was met wijnstokken, omdat het minder gevaarlijk was om wijn te drinken dan om water te drinken.... Water uit putten en wastafels, die niet dronken, was gereserveerd voor huishoudelijk gebruik.