| Foulque Nerra - Comte d’Anjou et fondateur | Créa l’abbaye en 1007 après un pèlerinage. |
| Geoffroy Martel - Fils de Foulque Nerra | Rebâtit l’abbatiale vers 1052 pour le tombeau paternel. |
| Jean de Cignory - Curé de Saint-André | Finança la reconstruction de la tour-lanterne en 1452. |
| Louis Voyer d’Argenson - Abbé réformateur | Introduisit la réforme de Saint-Maur en 1662. |
| Arnaud de Saint-Jouan - Architecte en chef | Dirigea la restauration du clocher (2016–2018). |