Origine et histoire de l'Abbaye
L'ancienne église abbatiale Saint-Maurice d'Ebersmunster, d'inspiration italienne, fut l'église des pères bénédictins et conserve un orgue signé Silbermann. Selon la tradition, l'abbaye, l'un des plus anciens établissements monastiques d'Alsace, remonte aux dernières années du VIIe siècle et serait liée au duc d'Alsace identifié comme le père de sainte Odile. Au cours du VIIIe siècle la communauté adopta la règle bénédictine et, à la fin du IXe siècle, l'abbaye fut placée sous l'autorité de l'évêque de Strasbourg. L'édifice préroman fut remplacé au XIIe siècle par une église romane entreprise en 1112 par l'abbé Conrad, dont le chœur fut voûté vers la fin du XIIe siècle. Pillée lors des troubles du XVIe siècle et incendiée par les troupes suédoises en 1632, l'abbatiale dut être largement reconstruite ensuite. Après 1670 une campagne de travaux engagea un nouvel édifice : le chœur et la tour de chevet, ainsi que probablement le portail occidental, datent de cette phase; l'église fut achevée avant 1683 et le décor peint en 1696. Les tours de façade furent élevées en 1709-1710 par l'architecte Peter Thumb, qui exhaussa aussi les murs du chœur; entre 1720 et 1726 il fit bâtir les bâtiments conventuels. En 1725 la nef, peut‑être issue de l'édifice roman, fut détruite par un incendie ; Thumb reconstruisit la nef et le transept et le gros œuvre fut achevé en 1727, la décoration intérieure et le mobilier étant terminés en 1733 (la bénédiction s'étant tenue en 1730). Pendant la Révolution la communauté fut dispersée — elle comptait alors vingt-six religieux — et l'église fut affectée au culte paroissial; une partie des bâtiments conventuels fut détruite et les survivants furent ensuite occupés, puis acquis par des congrégations, avant d'abriter aujourd'hui une école privée. Un moulin daté de 1778 subsiste, ayant été agrandi au XIXe siècle, et des bâtiments industriels furent édifiés à proximité. L'abbatiale fut endommagée pendant la Seconde Guerre mondiale et restaurée à partir de 1957 : les verrières furent remplacées par des créations de Max Ingrand en 1974, la décoration intérieure du chœur et de la nef remise en état de 1978 à 1982, la façade antérieure et les tours restaurées en 1986, et les élévations extérieures de la nef et du chœur reprises en 1992. Aujourd'hui l'ancienne abbatiale, dédiée à saint Maurice, reste l'église paroissiale du village.
