Origine et histoire de l'Abbaye
L'abbaye de Hesse est une ancienne abbaye bénédictine de femmes, fondée au Xe siècle au sud de Sarrebourg. La fondation est généralement attribuée aux comtes de Dabo, notamment à Louis de Dagsbourg et sa fille Heilwige ; d'autres sources l'attribuent aux comtes du Nordgau Eberhard IV et à son fils Hugues l'Enroué. Le pape Léon IX y consacra l'autel en 1050 ; la première abbesse fut sa nièce Serberge (ou Gerberge). Le monastère fut détruit en 1277 puis rétabli au XIVe siècle. En 1504, l'évêque de Metz réunit le prieuré de Hesse à l'abbaye de Haute-Seille. Aujourd'hui, il ne subsiste de l'ensemble monastique que l'église abbatiale Saint-Laurent, située dans le village actuel de Hesse. L'église a été classée au titre des monuments historiques le 30 novembre 1874. Des ressources en ligne — notamment la base Mérimée, le site de la commune et divers portails consacrés à l'architecture chrétienne, aux monuments historiques et à la Moselle — proposent des informations complémentaires.
