Origine et histoire de l'Abbaye
Restée célèbre pour être à l'origine du fromage de Munster, l'abbaye fut surtout l'un des plus influents monastères d'Alsace. C'est une abbaye de l'ordre de Saint-Benoît fondée vers les années 660 sous l'administration du duc franc Bonifacius.
Selon la légende, des moines écossais romains, disciples de Grégoire Ier (+ 604) fondent probablement vers 6342 le premier établissement monastique au lieu-dit Schweinsbach, près de l'actuelle commune de Stosswihr,?
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