Origine et histoire de l'Abbaye et de l'Église Saint-Pierre-et-Saint-Paul
L'abbaye Sainte-Marie d'Ottmarsheim, fondée par Rodolphe d'Altenbourg au début du XIe siècle, comprend une abbatiale remarquable à plan centré octogonal. L'édifice primitif fut construit vers 1020–1030 et l'église abbatiale fut consacrée en 1049 par le pape Léon IX ; la tombe du fondateur se trouvait au centre de l'octogone. Conçue pour des religieuses bénédictines, l'abbaye a connu au fil des siècles adjonctions, destructions et reconstructions : le chœur fut réaménagé, le clocher remplaça le porche d'origine, et des chapelles latérales gothiques furent ajoutées aux XVe et XVIe siècles. Les bâtiments conventuels du XVIIIe siècle furent vendus comme biens nationaux et détruits en 1793 ; l'ancienne hôtellerie datée de 1711 constitue le seul vestige des constructions claustrales. L'abbaye a subi de nombreuses dévastations par guerres et incendies, ses trésors ont été dispersés à la Révolution et le chapitre fut dissous en 1790. Des restaurations importantes ont été menées au XIXe siècle, notamment entre 1833 et 1835 sous l'impulsion de Prosper Mérimée, puis à partir de 1877 par des architectes allemands, qui ont fait réapparaître des fresques médiévales. L'église est construite en pierres calcaires de Brunstatt et en grès rose des Vosges ; elle présente deux niveaux, un clocher-porche d'entrée et un dôme coiffé d'une flèche octogonale. Son architecture d'inspiration paléochrétienne, byzantine, pré-romane, carolingienne et ottonienne évoque notamment la chapelle palatine d'Aix-la-Chapelle et la basilique Saint-Vital de Ravenne, ainsi que l'église du Saint-Sépulcre de Jérusalem. Le mobilier et les décors témoignent d'une longue histoire liturgique : pierres tombales du centre de l'octogone, bénitiers, statues, vitraux du chœur et fragments de peintures murales ont été conservés ou retrouvés. En 1848, des bénédictines de l'adoration perpétuelle fondèrent un nouveau couvent à Ottmarsheim. L'édifice est classé au titre des monuments historiques depuis le 1er octobre 1841 et sert aujourd'hui d'église paroissiale dédiée aux saints Pierre et Paul. Un prieuré a été installé dans l'ancienne hostellerie en 1991 pour assurer le service de l'église et des paroisses voisines. Dans la nuit du 27 au 28 février 1991, un incendie a gravement endommagé l'intérieur, les fresques et les orgues baroques provenant de Lucelle ; les cloches furent elles aussi abîmées et déposées, puis exposées dans un square de la commune. Les travaux de restauration ont été entrepris dans les années qui ont suivi : de nouvelles cloches ont été fondues et installées dès 1993 et un orgue au buffet d'inspiration baroque a été inauguré en 2000. L'abbaye reste un édifice singulier du Rhin supérieur, reconnu pour son plan centré octogonal et pour la succession d'états architecturaux qu'elle illustre.
