| Jean de Dijon - Fondateur légendaire | Fils de nobles, fondateur vers 450. |
| Joceran de Brancion - Évêque de Langres | Consacre l’abbatiale en 1177. |
| Claude Louis d’Aviler - Architecte présumé | Auteur probable des bâtiments classiques. |
| Dom Jean Balivet - Prieur en 1697 | Moine mauriste durant la reconstruction. |
| Olivier de Clarembaut et Thierry de Chamilly - Propriétaires depuis 2012 | Restaurateurs et ouverts au public. |