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Origen e historia

Sainte-Marie de Fontcaude Abbey, fundada en 1154 por los Premontrés (Order of Saint Norbert), es una joya de la arquitectura románica Languedoc. Ubicado en un valle cerca de Cazedarnes (Herault), debe su nombre a una fuente caliente ("fuente caliente" en Occitan). Su imponente coro, típico del siglo XII, y sus esculturas atribuidas al Maestro de Fontcaude (siglo XIII) dan testimonio de su influencia medieval. La abadía fue devastada en 1577 durante las Guerras de la Religión, luego vendida como propiedad nacional a la Revolución Francesa, cayendo en ruinas en el siglo XIX.

Redescubiertas en 1969 gracias al Abbé Joseph Giry, arqueólogo local, la Abadía fue restaurada por la asociación Les Amis de Fontcaude, premiada por sus esfuerzos (Chefs-d'oeuvre en peril). Las obras revelaron la iglesia de Sainte-Marie, restos del claustro, una fundición de campanas y un molino. Desde 1975, el sitio se ha clasificado como monumento histórico, y en 2014 se registraron sus edificios canoniales y casas de abadía. Hoy en día, la abadía alberga un museo que exhibe un manuscrito medieval y alberga eventos culturales, como conciertos de canto gregoriano.

Integrada en los senderos de Santiago de Compostela desde 1995, alberga la Fraternité Jacquaire de Septimanie, cuyas ceremonias anuales celebran San Jacques el 25 de julio. El sitio, una propiedad compartida entre una asociación y particulares, combina el patrimonio religioso y la dinámica turística, con visitas, exposiciones y habitaciones. Su iluminación nocturna y entorno rural lo convierten en un lugar emblemático para los viñedos de Languedoc.

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