| Calminius - Fondateur ermite (VIIe siècle) | Seigneur gallo-romain à l’origine du monastère. |
| Saint Théofrède (saint Chaffre) - Abbé et saint patron | Neveu de saint Eudes, adopte la règle bénédictine. |
| Guillaume III - Abbé constructeur (XIe siècle) | Lance la construction de l’abbatiale romane. |
| Gaspard de Tournon - Commanditaire de l’orgue (1518) | Fait installer l’un des plus vieux orgues d’Europe. |
| Robert Louis Stevenson - Écrivain voyageur (1878) | Débute son périple cévenol depuis Le Monastier. |