| Alphonse Daudet - Scrittore | Autore del *Lettres de mon Moulin*, ispirato da Fontvieille. |
| Timoléon Ambroy - L'amico di Daudet | Proprietario del Castello di Montauban, vicino allo scrittore. |
| Les Amis de Daudet - Associazione di fondazione | Creatori del museo nel 1935 al mulino Saint-Pierre. |