| Thibault V | Comte de Blois ayant fait une donation importante en 1176. |
| Jean Pivin | Personnage commémoré par une épitaphe du XVIe siècle. |
| Pierre Gadier | Maître maçon ayant construit un escalier en vis en 1515. |
| Olivier Chollet | Maître maçon ayant construit un escalier en vis en 1515. |
| Jean d'Orléans-Longueville | Personnage dont les armoiries sont attribuées au bâtiment principal. |