Origine et histoire de l'ancien hôtel
L'ancien hôtel Thomas de la Valette, également appelé ancien hôtel du comte de Modène ou ancien hôtel de Jocas, se situe à Carpentras, dans le Vaucluse. Construit à l'initiative du comte de Modène, il fut racheté et reconstruit par le comte Thomas de la Valette vers 1750. L'hôtel dit de Jocas, datant du milieu ou du troisième quart du XVIIIe siècle, présente un plan à quatre ailes organisées autour d'une cour, résultat de cette reconstruction sur l'hôtel de Modène. La disposition de l'entrée rappelle les hôtels carpentrassiens du XVIIe siècle. Les bâtiments du fond de la cour paraissent indépendants et, d'après leurs décors peints, antérieurs à l'hôtel principal — ils semblent relever du troisième quart du XVIIe siècle — ; ils ne paraissent reliés à l'hôtel que par accident et pourraient appartenir soit à l'hôtel des Isnards, mitoyen sur la rue Moricelly, soit à une parcelle au sud, dans l'axe de la rue du Vieil-Hôpital. Des aménagements tardifs destinés à la location ont transformé certaines parties : installation d'un cabinet médical au rez-de-chaussée et partition de l'étage en appartements. Le premier étage est desservi par une galerie en encorbellement sur la cour et une porte a été percée dans la cage d'escalier pour l'accès. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques depuis le 12 octobre 1995.