Origine et histoire
L'ancien manoir de Sépaillé, situé à Tours (Indre-et-Loire), était une possession de l'abbaye de Marmoutiers antérieure à 1040 : en cette année, Eudes le Roux, vicomte de Châteaudun, confirma le don fait par son père. Les fondations semblent remonter au XIIIe siècle, l'édifice ayant été largement reconstruit au XVe siècle en tant que dépendance monastique. Le site se compose de deux bâtiments principaux : un corps de logis qui conserve une charpente intérieure en carène de navire, et une grange dont la disposition est caractéristique et qui possède une charpente datée du XVIe siècle. En 1701, Sapaillé appartenait à Christophe Taschereau. Le Grand-Sapaillé fut vendu comme bien national le 27 avril 1791 et adjugé à Jean-Baptiste Guizol pour 45 500 livres. La grange du manoir a été inscrite au titre des monuments historiques en 1980.
