| Louis de Villeneuve - Seigneur de Bonnelles | Propriétaire en 1541, statut de moulin banal. |
| Philibert Guybert - Propriétaire en 1608 | Entreprit d’importants travaux hydrauliques et architecturaux. |
| Guillaume Stourm - Acheteur en 1794 | Acquit le moulin comme bien national. |
| Elsa Triolet - Écrivaine et propriétaire | Y écrivit *Le cheval roux*, enterrée sur place en 1970. |
| Louis Aragon - Poète et propriétaire | Légua le moulin à l’État, inhumé en 1982. |
| Edmonde Charles-Roux - Présidente de l’association | Fondatrice, présida jusqu’en 2016. |
| Erik Orsenna - Président depuis 2016 | Successeur d’Edmonde Charles-Roux. |
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