Fondation de l'entreprise 1885 (≈ 1885)
Année de la création de la distillerie Sabatier.
1901
Création de la salle
Création de la salle 1901 (≈ 1901)
Année de la création de la salle des fêtes et ajout de l'auvent.
Fin du XIXe siècle
Construction du palais
Construction du palais Fin du XIXe siècle (≈ 1995)
Édification du palais de la Micheline pour abriter les bureaux de la distillerie.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Les façades et toitures de l'ensemble, la rocaille donnant sur la terrasse du rez-de-chaussée, ainsi que la salle des fêtes du premier étage avec son décor et le décor de stuc du cabinet du rez-de-chaussée, tels que délimités en rouge sur le plan cadastral annexé à l'arrêté (cad. AV 129) : inscription par arrêté du 24 octobre 2016
Personnages clés
Michel Sabatier
Industriel et fondateur de la distillerie Sabatier, passionné de musique.
Origine et histoire
L'ancien palais de la liqueur « La Micheline », dit « La Belle Époque », a été érigé à la fin du XIXe siècle pour abriter les bureaux de la distillerie Sabatier et une salle des fêtes au premier étage. Le bâtiment présente une large façade à l'ouest et deux pignons au sud et au nord. Un important auvent, probablement ajouté en 1901, protège une grotte en rocaille et permettait le passage du haut de la bouteille Or‑Kina, réservoir alimentant le jardin en contre‑bas par l'eau de la Cité. La façade ouest est très ouverte ; au rez‑de‑chaussée, les aménagements d'origine de la maison Sabatier ont disparu. Le premier étage est entièrement occupé par la salle des fêtes, dont le décor est riche : stucs, sculptures, peintures, glaces, moulures et dorures. Sur le mur ouest, côté terrasse, deux statues féminines posées sur des sellettes encadrent le panneau central où, sous un entablement sculpté, est mis en scène un buste de Michel Sabatier. Au‑dessus, deux termes féminins soutiennent un entablement surmonté d'une lyre, symbole de la passion musicale de l'industriel. Le plafond présente un grand motif central encadré de deux cartouches avec angelots portant les initiales entrelacées de Michel Sabatier et les dates 1885, pour la fondation de l'entreprise, et 1901, pour la création de la salle.