| Nicolas d'Estouteville - Fondateur et seigneur de Valmont | Crée l'abbaye en 1169 pour les Bénédictins. |
| Jean Ribault - Abbé reconstructeur (début XVIe siècle) | Dirige la restauration Renaissance de l'abbatiale. |
| Louis de La Fayette - Abbé commendataire (1676-1682) | Commande les bâtiments conventuels actuels. |
| Eugène Delacroix - Peintre romantique (XIXe siècle) | S'inspire des ruines pour des œuvres majeures. |
| Marie II de Saint-Pol - Comtesse inhumée dans l'abbaye | Membre de la noblesse liée à l'abbaye. |