Origine et histoire de l'Abbaye Saint-Antonin
L'ancienne abbaye du Mas-Cailloup, dite aussi Mas-Vieux et dédiée à saint Antonin de Pamiers, se situe sur la rive gauche de l'Ariège, dans une boucle de la rivière face au centre-ville. L'existence du monastère est attestée dès 961, date du premier document local. Ruinée au XVIe siècle durant les guerres de Religion, elle a été restaurée en 1672 puis en 1716. La commune de Pamiers a acquis les lieux en 1989 et le site a fait l'objet d'un classement partiel au titre des monuments historiques par arrêté du 2 octobre 1992. Il ne subsiste de l'abbaye qu'une chapelle romane, édifiée dans la première moitié du XIIe siècle, mais très modifiée après sa destruction par les huguenots. L'association Cailloup - Saint Antonin œuvre pour la restauration et la valorisation du site et de son environnement. En 2013, l'association Bi del mas Bielh a planté une vigne en gamay, ainsi qu'un verger et un jardin de plantes aromatiques. Des notices et ressources relatives au monument figurent dans l'Inventaire Occitanie et la base Mérimée, ainsi que sur divers portails consacrés à l'architecture, au christianisme, au monachisme et aux monuments historiques.
