Origine et histoire de l'ancienne cathédrale
Le vocable de Saint-Maurice lui vient de la première église, alors construite sur la rive droite de l'Hers-Vif. Le 22 septembre 1209, le jour de la saint-Maurice, les armées de Simon de Montfort prennent la ville et placent l'église sous le patronage du saint et de ses compagnons. Mais cette église n'est plus, emportée par l'inondation du 16 juin 1289, qui fait déplacer la ville sur la rive gauche...
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