スケジュール

遺産 分類される

主な数字

起源と歴史

旧Poulain de Bloisチョコレート工場は、もともとVilletteまたはPoulainville工場と呼ばれ、1848年にVictor-Auguste Poulainによって設立されました。 先代のジャン・エッジェヌ・ロバート・ホーディン(Rue Porte-Chartraine)の元住居に最初に設置されたPoulainは、彼のブランドを立ち上げ、1891年に最初のチョコレート粉砕機で買収しました。 1862年と1872年の間に、彼の息子オーガスデ・ポラリンは、生産の建物(1867)と家族城(1872)を含むビレットの敷地に最初の工場を建設しました。 後者は、建築シンボルとして設計され、周囲のワークショップを監視し、大規模なセントラル・ドライブウェイの周りに整理することができます.

1879年、成長する需要に直面して、新しいワークショップを追加しました。 1884年、アルバート・ポウラン(Albert Poulain)で、同拠点のボーゼジュール工場を建設。 1918年7月に火で破壊されたこの1は、フレア列を特徴とする、強化コンクリート(ヘネビクシステム)の近代的な技術で同じ年に再建されました。 これらのイノベーションは、ガンベッタストリートワークショップ(1919-1920)で見え、フランスの工業化の初期証言です.

1991年(1991年)、ヴィルバロウでチョコレート生産を左折し、1995年にボーゼジュール工場を解体。 1919-1920年のシャトー・デ・ラ・ビレットや191919-1920のワークショップを含む残りの建物は、1997年に歴史的記念碑として部分的に分類されました。 このサイトは、1993年に設立されたエンジニアの学校であるINSA Centre-Val de Loire(インサ・センターヴァル・デ・ロワール)を併設し、歴史的なワークショップのファサードと屋根が(1864, 1867)と雇用主の城が保護され、ブロワの産業遺産を象徴しています.

外部リンク