Origine et histoire
Le Domaine de Saint-Germain, ancienne manufacture de tabac Laperche, est une manufacture du début du XVIIIe siècle qui a conservé l'ensemble de ses bâtiments : un pavillon d'administration avec ses bureaux, des bâtiments d'exploitation, des entrepôts et greniers à tabac, ainsi qu'une écurie et un chai. La première manufacture locale remonte à 1674 et couvrait la Basse-Guyenne, la Gascogne et le Béarn. À la Révolution, la fusion de Tonneins-Dessus et Tonneins-Dessous et la libération du commerce et de la culture du tabac entraînèrent la création de cinq nouvelles manufactures. Lors de la suppression du monopole, seule celle tenue par les Laperche conserva la qualité du tabac de l'ancien régime. Le toponyme Laperche figure sur la carte de Belleyme, où apparaît aussi Touniagues (aujourd'hui Tougnette). Les états de sections du cadastre de 1821 mentionnent un propriétaire Laperche « milord » à Tonneins, et les archives du Lot-et-Garonne conservent des documents concernant Alexandre Laperche, négociant nommé receveur du district en 1790. L'étude du service des Monuments historiques précise que les communs attenants au logis ont servi de manufacture de tabac ; le logis a été édifié au XVIIIe siècle.
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