魂のお菓子

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起源と歴史

マヨッテ島にあるマヨッテ島にあるマヨウの元砂糖工場は、9世紀に砂糖の杖の集中的な搾取の一環として1856年に作られた農業の不動産です。 400ヘクタールを超える拡張は、1898年にサイクロンによって部分的に破壊される前に、この作物にリンクされているマヨーテの経済ブームを示しています。 このサイトは、生産棟(工場、倉庫、玄武岩ドック)と、労働者の村とマスタハウスの2つの異なるエリアで構成されています.

1880年、ジャン・バプティスト・アギエルに所属し、死亡後の在庫はマヨッテのアーカイブに保管されました。 産業残留物には、蒸気ボイラ、杖ミル(dismantled)、ハイドロエクストラクター、およびカルノーと煙突があります。 海に囲まれた埠頭と倉庫は、砂糖の輸出に関連する港湾活動に証言します。 このサイトは、2016年以降に歴史的建造物としてリストされ、2018年に世界遺産のステファン・ベルンによって選ばれました.

正式な保護は、マスターズハウス(コミュニケート付き)、旧倉庫(海面着陸を含む)、中央工場の残りを機械で覆います。 これらの要素は、所有者、農業従事者、産業インフラが住んでいた19世紀のマホラン・シュガーファームの社会的かつ技術的な組織を反映しています。 今、この島の農業産業遺産のまれな証言は、混合プロパティ(州、民間)、残っています.

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