Ex fabbrica di zucchero

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Patrimonio

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Origine e storia

L'ex fabbrica di zucchero di Dembeni, situata sull'isola di Mayotte, è un'ex fattoria di canna da zucchero fondata nel 1870 a Hajangoua. È una delle più antiche fabbriche di zucchero dell'isola, con una proprietà iniziale di 470 ettari, di cui 95 dedicati alla coltivazione della canna. La fabbrica, dotata di tre caldaie, un motore a vapore, una batteria Gimart e idroestrattori, rappresentava un impressionante set industriale per il tempo.

L'operazione cessò definitivamente nel 1898 dopo un ciclone che gravemente danneggiato le strutture, portando all'abbandono del sito dai suoi proprietari. Il declino, messo in vendita nel 1902, ebbe un notevole impatto economico sui produttori locali. I resti, ancora visibili oggi, includono anche tracce di una vecchia installazione e la casa del padrone nelle vicinanze.

Classificato un monumento storico in totale per l'11 maggio 2016, la fabbrica è ora di proprietà di un'istituzione pubblica. I lavori di restauro sono previsti nel 2025 per preservare questo patrimonio industriale, simbolo della storia agricola ed economica di Mayotte. Gli elementi protetti includono la pianta, le sue appendici e le sue caratteristiche funzionali, come i tre camini e macchine ancora in posizione.

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