Origine et histoire
Aux XVIIe et XVIIIe siècles, de nombreuses halles en charpente furent édifiées. La plupart ont été détruites et remplacées, souvent à la fin du XIXe siècle, par des constructions en fer, fonte et béton. Les halles de Vatan, construites en charpente, comprennent trois nefs de trois travées, la nef centrale ayant une largeur double de chaque nef latérale. La charpente est portée par des poteaux en bois ou par des piliers en pierre, ces derniers disposés sur les faces latérales.