Propriété d'une société privée ; propriété de la commune
Période
1er quart XXe siècle
Patrimoine classé
L'ensemble des façades et toitures, des sols, y compris celui de la cour, et leur emprise, et, en totalité, le pavillon central avec ses cuves (cad. AE 47, 48, 54) : inscription par arrêté du 10 juillet 2008
Origine et histoire
Les anciens entrepôts Dubonnet témoignent de l'activité économique de Sète. Ils ont été réalisés par l'agence d'architecture Carlier au début du XXe siècle. Un grand portail donne accès à une vaste cour destinée aux livraisons, autour de laquelle les installations se répartissent de chaque côté dans un souci d'homogénéité décorative. À l'ouest, une série de quatre longs hangars parallèles au quai abrite des alignements de cuves en béton armé pour les vins destinés aux apéritifs. À l'est se trouvent une halle de plan centré et un petit corps de bâtiment à deux niveaux : la halle, couverte d'une charpente métallique rivetée et éclairée par un immense lanterneau zénithal carré, présente deux grandes allées perpendiculaires qui se croisent et partagent l'espace en quatre quartiers, reliés par une allée périphérique desservant des alignements de cuves. Le petit bâtiment abrite au rez-de-chaussée des bureaux, à l'étage des logements de fonction, et comprend un laboratoire pour l'analyse des moûts et la préparation des apéritifs. Dans la partie orientale de l'enclos, quatre rangs de hangars perpendiculaires au quai servaient également d'entrepôts.
