| Robert de Cotte | Architecte ayant construit l'hôtel en 1712. |
| Charles Icard | Premier propriétaire de l'hôtel particulier. |
| Jacques-Ennemond Thibert des Martrais | Avocat et conseiller-secrétaire du roi, propriétaire de l'hôtel en 1718. |
| Jacques Paulze | Avocat et fermier général, beau-père d'Antoine Lavoisier, propriétaire de l'hôtel en 1757. |
| Nicolas Geoffroy de Villemain | Propriétaire de l'hôtel en 1793, hérité de Jacques Paulze. |
| Henri-Jules Prudhomme | Propriétaire transformant les hôtels en établissement hôtelier en 1842. |
| André Millon | Homme d'affaires ayant acquis l'établissement en 1922. |
| Henri Salvador | Chanteur ayant habité dans l'immeuble de 1962 à 2008. |