Origine et histoire de l'auberge de la Couronne
La maison dite Auberge de la Couronne, située à Saint-Flour (Cantal), remonte au XVe siècle. Selon la tradition, Charles VII se serait arrêté dans cet édifice pour se rafraîchir lors de son passage en 1437. En 1591, l'auberge fut utilisée comme quartier général par Philibert d'Apchier, gouverneur de Saint-Flour. Le bâtiment présente des fenêtres à meneaux, trois grandes portes à cintre surbaissé et des caves creusées sur le rocher, composées de plusieurs travées de voûtes ogivales. Au premier étage se trouve une grande cheminée de pierre de style Renaissance, ornée d'un écusson en haut-relief représentant un cerf aux bois fleuris. La façade, la toiture et la cheminée intérieure sont inscrites au titre des monuments historiques par arrêté du 14 octobre 1946.
