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Origen e historia

El horno ordinario de Avrigney-Virey es un edificio emblemático situado en el municipio del mismo nombre, en la región de Haute-Saône, Borgoña-Franche-Comté. Construido durante el segundo trimestre del siglo XIX, encarna un período en que los hornos de plátano desempeñaron un papel central en la vida comunitaria, permitiendo a los habitantes cocinar su pan por una cuota.

Este horno fue construido bajo la dirección del contratista Tisserand, según los planes originales del arquitecto Louis Moreau. Posteriormente, el arquitecto Maximin Painchaud simplificaba los planes y el contratista Déroland completó la construcción. Este monumento, propiedad de la comuna, fue registrado como monumentos históricos por orden del 21 de abril de 1992.

Los hornos de banal, como Avrigney-Virey, eran una infraestructura esencial en las aldeas francesas antes de la industrialización. Reflejaron una organización social en la que la comunidad compartía los recursos comunes, estando sujetas a derechos seigneurales o municipales. Su arquitectura y funcionamiento dan testimonio de las prácticas cotidianas y la artesanía del tiempo.

Situado en 2 Rue de la Planchotte, el horno ordinario de Avrigney-Virey es hoy un vestigio del patrimonio rural y artesanal del siglo XIX. Su inscripción como monumento histórico subraya su importancia cultural y arquitectónica, al tiempo que ofrece una visión general de las técnicas de construcción y dinámicas sociales de Haute-Saône en este momento.

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