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Origen e historia

La panadería situada en 114 avenida de Flandes en el distrito 19 de París data del primer trimestre del siglo XX. Se distinguió por una notable decoración interior, creada por el taller Benoísta e Hijos (o Benedicto e Hijos). Las paredes estaban cubiertas de azulejos blancos, mientras que los arcos tallados de madera, apoyados por columnas de hierro fundido, estructuraban el espacio. Esta decoración, típica de las tiendas artesanales de la época, reflejaba el know-how artesanal y una estética neat, característica de los signos parisinos de principios del siglo.

El monumento se conserva parcialmente a pesar de la desaparición de la propia panadería. En 1984, la decoración interior se incluyó en el inventario de Monumentos Históricos por orden del 23 de mayo, reconociendo su valor patrimonial. Hoy en día, algunos de los elementos decorativos, en particular lienzos pintados fijos bajo vidrio, han sido recuperados e integrados en la agencia inmobiliaria que ocupa ahora el local. Esta preservación parcial refleja el deseo de salvaguardar un patrimonio artesanal y comercial que ahora ha desaparecido.

La dirección exacta, 114 rue de Flanders, corresponde a un edificio cuya ubicación se estima como "pasible" (nota 5/10) en las bases de datos del patrimonio. Fuentes disponibles, incluyendo datos Monumentum y Merimée, confirman su estatus como un antiguo comercio emblemático del barrio. El taller Benoist et Fils, el decorador, sigue asociado a este proyecto, aunque en los archivos consultados se menciona poca información adicional sobre su trabajo en otros lugares.

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