| Henri IV - Re di Francia | Proprietario iniziale di Bastide Roy. |
| Jeanne Lanvin - Cucitura | Compratore della tenuta nel 1924. |
| Comte Jean de Polignac - Proprietario e patrono | Sponsor dei restauri del 1920. |
| Louis Süe - Architetto | Ripristinare il bastido nel 1927. |
| Jean-Claude-Nicolas Forestier - Paesaggio | Creatore dei sette giardini (1927-1929). |
| Mick Jagger - Musicista (Rolling Stones) | Affittato nel 1971 per un album. |
| César - Sculptore | Residente negli anni '80. |
| Jean Gismondi - Antiquariato | Occupazione alla fine degli anni '80. |