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起源と歴史

第15回パリの第1四半期より、178ル・デ・ラ・コンベンションのブッチャーショップ。 1907年に建てられ、当時のパリシアン・ブッチャー店の代表的であり、高品質のガラスの下に固定された装飾、著しく保存されています。 これらの装飾的な要素は、ベル・エポックの商業工芸品の典型的であり、2017年に歴史的記念碑にその碑文に貢献しました.

このブッチャーショップが配置されているrue de la Conventionは、1888と1896の間、2つのステージでピアスされ、元rue Lemoultの一部を吸収しました。 フランスの革命的なアセンブリであるナショナル・コンベンション(1792-1795)にその名を借ります。 第一次世界大戦中、グロース・ベルサが告発したシェルは、ブチカット病院の中庭で、紛争中にパリに苦しむ暴力を呼び起こす.

エリアは、聖Christophe-de-Javel教会(1975年に登録)と国立印刷の旧跡(27号)を含むいくつかの驚くべき建物に家です。 178号のブッチャーショップは、その保護されたフロントで、20世紀初頭に変化の真っ只中、パリのこの産業の職人的かつ建築的遺産を展示しています.

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