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Origine et histoire

La boulangerie située au 14 avenue de Villars dans le 7e arrondissement de Paris est un témoignage architectural et artisanal du début du XXe siècle. Installée vers 1900 par la maison Chevenot, originaire de Montrouge (Hauts-de-Seine), elle se distingue par son décor intérieur préservé, composé de miroirs, de carreaux de faïence et d’un plafond peint. Ce dernier représente un ciel stylisé, orné d’une hirondelle et d’un papillon, éléments décoratifs typiques de l’artisanat d’art de l’époque. Le lieu illustre l’attention portée à l’esthétique des commerces parisiens au tournant du siècle, mêlant utilité et beauté dans un espace quotidien.

Le décor intérieur de la boulangerie, incluant les faïences et le plafond, a été protégé par un arrêté d’inscription au titre des Monuments Historiques le 23 mai 1984. Cette reconnaissance officielle souligne la valeur patrimoniale de l’ensemble, tant pour son état de conservation que pour son caractère représentatif des boulangeries parisiennes du début du XXe siècle. La maison Chevenot, à l’origine de ce décor, est mentionnée comme décorateur, bien que peu d’informations supplémentaires soient disponibles sur son activité ou ses autres réalisations.

La localisation de la boulangerie, au cœur du 7e arrondissement, un quartier alors en pleine transformation urbaine et sociale, renforce son intérêt historique. À cette époque, Paris connaît un essor des commerces de proximité, souvent ornés avec soin pour séduire une clientèle bourgeoise et aisée. Les carreaux de faïence, matériaux hygiéniques et décoratifs, deviennent un symbole de modernité dans les espaces alimentaires, tandis que les motifs peints, comme ceux de cette boulangerie, reflètent une recherche d’évasion et de poésie dans le quotidien.

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