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起源と歴史

パリの11区のBeaumarchais地区のBeaumarchais28番地のBeaumarchaisベーカリーとペストリーショップは、20世紀初頭の商業建築の驚くべき例です。 Benoist と Fils のワークショップで 1900 年頃に開発され、野生の花(船、乳製品、牛)と小麦の耳を代表する垂直セラミック パネルで飾られたファサードによって特徴付けられます。 青のリボンと花のフリズで飾られた10 cmの側面は、ユニークな植物の調和を作成します。 インサイド、ガラス塗装のキャンバスは、このアールヌーヴォーの装飾を完了し、1988年に復元され、その信頼性を維持します.

1984年5月23日、パン屋の正面と内部の装飾は、その伝統価値を認識し、歴史的な記念碑としてリストされました。 この分類は、当時の職人技と商業的美学の証としてこの場所の重要性を強調しています。 設立は、2010年にパリのアーモンドと王の最高のケーキのトロフィーを受け取り、伝統と美食の両方の卓越性を確認します。 地下鉄の駅Bastille、Chemin Vert、Bréguet-Sabinによって編まれるベーカリーは、歴史と料理の伝統を組み合わせた、近隣の象徴的な場所のままです.

幾何学的なパターンで構成される陶磁器パネルは、自然を呼び起こし、豊富な芸術のヌーヴォーに飾る主題を促します。 ピンクが基調で飾られた裏地と、正面の上部にぶらぶら下がるブーケは、新鮮さと創造性のこの印象を強化します。 より高貴なパターンではなく、フィールドの花の選択は、芸術を民主化し、日常生活に統合するという願望を反映しています。 この芸術的なバイアスは、材料の品質と相まって、このベーカリーは、今日の操作で、その種のモデルを作ります.

ベーノイストとソンのワークショップ、プロジェクトの傑作は、パリの建築を1世紀の幕に刻印した職人の代表です。 技術的なノウハウと美的感性を兼ね備えた作品は、パリのビジネスの視覚的アイデンティティを形作りました。 1988年 復元は、元の技術に従って、この伝統は、その後の世代に渡されるように許可しました。 今日、Beaumarchaisのベーカリー・ペストリーは、芸術的遺産と生活の伝統の両方を具現化し、歴史的な設定でフランスのペストリーの卓越性を貫く.

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