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Frise chronologique

Patrimoine classé

Origine et histoire

La boulangerie-pâtisserie située au 16 rue des Fossés-Saint-Jacques, dans le 5e arrondissement de Paris, est un monument historique dont la protection porte spécifiquement sur la devanture et le décor intérieur. Ces éléments, inscrits par arrêté ministériel du 23 mai 1984, témoignent de l’architecture commerciale typique de Paris, préservant un savoir-faire artisanal et un style esthétique caractéristique de leur époque.

Le bâtiment s’inscrit dans le paysage urbain du Quartier Latin, un secteur marqué par son histoire intellectuelle et son patrimoine architectural dense. Bien que les détails sur son origine exacte ou son fondateur ne soient pas mentionnés dans les sources disponibles, son classement reflète l’importance accordée à la conservation des commerces traditionnels, souvent menacés par les transformations modernes. Ces lieux jouent un rôle social et culturel majeur, servant de points de rencontre et de symboles de la vie quotidienne parisienne.

La localisation de ce monument, précisée comme 'satisfaisante' (note 6/10) dans la base Mérimée, correspond à l’adresse officielle du 16 rue des Fossés-Saint-Jacques. Cette rue, ancienne voie médiévale de Paris, concentre plusieurs édifices historiques, renforçant l’intérêt patrimonial du site. Aucune information supplémentaire n’est disponible concernant son ouverture au public, ses éventuelles fonctions actuelles (visite, location), ou son histoire détaillée avant 1984.

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