Origine et histoire de la Boulangerie, Rue des Francs-Bourgeois
Bâtie en tant que boulangerie, elle conserve un plafond peint daté de la fin du XIXe siècle et une devanture du début du XXe siècle. Le décor associe une toile protégée sous verre représentant un moulin à eau et une vitre gravée figurant un moulin à vent. Ces éléments sont signés Albert (Raybaud), décorateur à Paris, et Benoist et Fils. La boulangerie est transformée en magasin de prêt-à-porter masculin depuis 1992.