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起源と歴史

パリの8区にある12のルエ・デ・サウサニーにあるベーカリーは、20世紀初頭の建築と職人技の証です。 この世紀の第1四半期にオープンし、ガラスの下に固定されたパネルで飾られたファサードによって区別され、アール・ヌーヴォー様式の典型的なアラベスクを表現しています。 これらの装飾的な要素は、デイリスのgerbeモチーフと共に、L. Chapartによって署名され、この芸術的な期間の花と有機的美学を示すデコレータ。 1984年5月23日の秩序によって歴史的記念碑として分類される正面は、建物の保護された要素を構成し、パリの風景にその遺産の重要性を強調しています.

パリ中心部にあるこのベーカリーのロケーションは、20世紀初頭に首都の都市化と近代化を反映しています。 当時、パン屋などの口店は、住宅や行政分野において、社会的・経済的役割を担っている。 彼らの建築は、多くの場合、きちんとした、ハウスマンの美学やアールヌーヴォーなどの新しい芸術的な動きに統合しながら、豊かなクライアントを引き付けるように設計されています。 このタイプのフロント、機能的、装飾的、都市空間の美化と工芸品の強化に支払われる注意を実証します.

1984年の歴史的記念碑の正面の登録は、その芸術的なスタイルだけでなく、ノウハウと伝統的なパリの貿易の表現のために、その伝統価値の認識をマークします。 L. Chapartによって署名されたサインは、他の場所を文書化したが、Art Nouveauの原則の適用の驚くべき例をユーティリティ設定、混合ユーティリティと美しさに提供します。 今日、この記念碑は、しばしば知られる伝統の保存を示しています。 商業標識と正面、時代と生活の芸術を反映しています.

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