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起源和历史

位于巴黎第18街(Arrondissement)159号(rue Ordener)的面包店由Benoiss et Fils车间于1900年左右安装. 这种贸易是二十世纪初典型的手工建筑,因其部分保留了前身而有所区别. 尽管它经过了改造,但它仍然在玻璃下固定的帆布上存放了10个装饰面板,代表了与小麦有关的场景:取水和取风机、收割机以及谷物工业的其他诱人动机.

这些装饰性元素是当时艺术工艺的特征,展现出一种美学和教育意志,结合了商业效用和传统特有技术的价值. 前方根据1984年5月23日的命令被归类为"历史纪念地"(Monument Historic),表明了对巴黎手工遗产的重视,甚至对于面包店等平庸的建筑来说也是如此. 其目前的状况虽然有所改变,但仍然能够欣赏Benoisset et Fils讲习班的工作,该讲习班是公认的这类实现工作大师.

这座面包店的位置位于奥尔德纳街和蒙卡姆街一角,反映了从第18个Arrondissement到20世纪初密集而混合的城市规划. 这一地区以强大的手工和商业活动为特征,是当地许多小商店的所在地,而这个面包店就是这方面的典型例子。 装饰面板除了具有美学功能外,还回顾了面包在巴黎人日常取食中的核心作用,以及从小麦地到磨坊的传统生产工艺.

1984年"历史名胜古迹"前身的登记,凸显出这一方言遗产被后期而显著的承认. 这种分类旨在保存20世纪早期往往受到城市翻新威胁的职业和装饰艺术的物理痕迹. 今天,这个面包店虽然谨慎,但仍然是巴黎社会和经济历史的宝贵证明,也是标志其城市地貌的工匠们的才华.

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