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起源と歴史

パリの11区のルエ・デ・ポムナートにあるベーカリーは、20世紀初頭の建築と職人技の証です。 デコレータ・ベノイストとフィレスの工房で1900年頃に建ち、時代の特徴である「フレンチ&ビエンヌン・ベーカリー」のスタイルを表現しています。 その正面は、田舎の風景、工場、川を象徴する6つの彫刻されたパネルによって区別されます。入口ドアは、正面の象徴である、彫刻されたガラスを備えています.

1984年5月23日、このベーカリーは、屋外と屋内の両方、その装飾の例外的な品質にその保護を借りて、歴史の記念碑として分類しました。 装飾パネルやステンドグラスの窓などの保存された要素は、BenoistとSonsのワークショップの職人のノウハウを反映しています。その名前は、BenoitまたはBenoistのアーカイブのバリアントの下に表示されます。 そこで、ベル・エポックのパリジャン・ショップに特有の機能と美的雰囲気のアライアンスを体現しています.

正確なアドレス(45 rue de Popincourt)とそのGPS位置は文書化されていますが、マッピング精度は公正(5/10のノート)とみなされ、利用可能な地理位置データの制限を強調しています。 今日、この職人の伝統は、世紀の幕にパリの商業標識をマークした装飾的な技術と芸術的な願望の概要を提供し、ソースで指定されていない、公衆への現在のアクセシビリティの質問を上げています.

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