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Ursprung und Geschichte

Die Bourgane Wassermühle ist Teil eines großen Anwesens, das im 18. Jahrhundert von der Familie Ripert de Monclar strukturiert ist. Dieses ehrgeizige Projekt, zentriert auf einer Burg, die nie gebaut wurde, organisierte die Ebene von Saint-Saturnin um orthogonale Achsen, integrieren Gärten, Brunnen, Becken und ein komplexes hydraulisches Netzwerk. Die Mühle, südlich der Gärten gelegen, war das Schlüsselelement eines Mahlkomplexes mit drei Gebäuden. Wahrscheinlich zwischen 1759 und 1773 gebaut, es mit zwei horizontalen Rädern betrieben, bis es den Betrieb im Jahre 1881 beendet.

Das Bourgane Anwesen, dessen Mühle eine Abhängigkeit ist, kombinierte landwirtschaftliche und Weinbauinfrastrukturen, wie der Cabaret-Farm im Westen, ehemaliger Stall und Weinbau. Die Hydraulik, einschließlich Minen und ein Schleusenbecken, illustrierte eine fortschrittliche technische Meisterschaft für die Zeit. Die Mühle, mit ihren Fassaden, dem Dach und den Resten der Korntrocknung, wurde im Jahr 2004 in den historischen Denkmälern aufgeführt und bewahrt so ein bemerkenswertes industrielles und Landschaftserbe.

Das gesamte Anwesen spiegelt den Wunsch nach einer landwirtschaftlichen und architektonischen Modernisierung im 18. Jahrhundert wider, typisch für die großen provenzalischen Familien. Obwohl die zentrale Burg noch nie gebaut worden war, bleiben Gärten, Alleen und Versorgungsgebäude wie die Mühle oder der Cabaret-Farm, die konkrete Beweise für die wirtschaftlichen und ästhetischen Ambitionen der Familie Ripert in Monclar. Die Lage der Mühle, in der Hauptachse der Gärten, betont ihre Rolle sowohl funktional als auch symbolisch in der Gesamtzusammensetzung.

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