Construction initiale 1892 (≈ 1892)
Construction du premier restaurant par l'architecte Chausson.
1894
Surélévation et remaniement
Surélévation et remaniement 1894 (≈ 1894)
L'architecte Paul Marbeau surélève le bâtiment et remanie la façade pour Jacqueminot Graff.
18 novembre 1997
Inscription monument historique
Inscription monument historique 18 novembre 1997 (≈ 1997)
La façade, la toiture et les salles du rez-de-chaussée sont inscrites au titre des monuments historiques.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Façade sur rue et toitures, y compris la cigogne et la statue de Gambrinus, ainsi que l'enfilade des trois salles du rez-de-chaussée (cad. BU 23) : inscription par arrêté du 18 novembre 1997
Personnages clés
Paul Marbeau
Architecte ayant surélevé le bâtiment et remanié la façade en 1894.
Jacqueminot Graff
Restaurateur alsacien à l'origine du remaniement de la façade.
Chausson
Architecte ayant construit le premier restaurant en 1892.
Origine et histoire de la Brasserie, Au roi de la bière
La brasserie Au Roi de la Bière — Jacqueminot-Graff est une ancienne brasserie située au 119, rue Saint-Lazare, dans le 8e arrondissement de Paris, à proximité de la gare Saint-Lazare. L'édifice occupe un terrain étroit d'une dizaine de mètres de largeur et comprend un rez-de-chaussée, trois étages carrés et un étage de comble. La façade, réalisée dans un style régionaliste alsacien en brique avec pans de bois plaqués, est ornée au centre d'une statue de Gambrinus, roi de la bière, tandis qu'une statue de cigogne surmonte la cheminée. Le premier restaurant est construit en 1892 par l'architecte Chausson ; en 1894 l'architecte Paul Marbeau surélève le bâtiment et remanie entièrement la façade pour le restaurateur alsacien Jacqueminot Graff. L'intérieur conserve un décor en staff moulé probablement daté de 1892. La façade, la toiture — incluant les sculptures de Gambrinus et de la cigogne — ainsi que les trois salles en enfilade du rez-de-chaussée sont inscrites au titre des monuments historiques depuis le 18 novembre 1997. Depuis 1998, le bâtiment abrite un restaurant McDonald's.
