Origine et histoire de la Brasserie, Au roi de la bière
Le premier restaurant est construit à cet emplacement en 1892 par l'architecte Chausson. En 1894, sa façade est totalement modifiée et le bâtiment surélevé par l'architecte Paul Marbeau, pour le compte du restaurateur alsacien Jacqueminot Graff...
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